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| ハリオのサイフォンってさぁ | kazu634 | 2008-01-05 |
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いまいち違いがわからないよね。Googleで検索してきた人がいたのですが、ハリオは色々な種類のサイフォンを販売しています。特に
この二つの見分け方がよくわかりません。とりあえず「テクニカ」の方は布フィルターで、「モカ」の方は紙フィルターという違いがあることはわかります。この二つの違いは
ポイントは、フィルターの材質ならびに濾過器の形状とバネの強さです。フィルターは紙製、布製に大別されます。
紙製は使い捨てで便利ですが、コストと紙の臭いを気にする方には不向きです。もっとも、布フィルターも消耗品ですから、一概にどちらが良いとも言えません。
布製フィルターも様々なものが市販されています。材質はネルですが、片面のみがケバ立っているもの（片面ネル）と、両面がケバ立っているもの（両面ネル）の二種類があります。また、布製フィルターは洗って保管する手間がかかります。
ということらしいです。布の方がよろしいのだと思います。うでも、布と紙フィルターでそれほど値段に差がつくとは思えないので、後はデザインの違いということになるのだと推測してみたり。ちなみに「モカ」に布フィルターを使ったり、「テクニカ」に紙フィルターを使うことは可能なようです。二つとも濾過器は共通の仕組みになっているようなので（ただし私は実際に検証したわけではないのであしからず）。
自分は布フィルターを補充しました。
ちなみにサイフォンの使い方はここが詳しかったです→「サイフォン ｜ 抽出を極める ｜ マニアへの道 ｜ コーヒーのある生活 ｜ UCC上島珈琲 – コーヒーから生まれる笑顔のために。」